Z łatwością przygotuj sałatkę stekową z winegretem cytrynowym

Kiedy tracisz na wadze, chude kawałki czerwonego mięsa mogą być bogatym źródłem błonnika i innych składników odżywczych. Dobre białko, stosunkowo niskie lub umiarkowane węglowodany dieta jest bardzo korzystny dla utraty wagi w wielu badaniach. Spożycie chudego czerwonego mięsa jest również poparte raportem przeprowadzonym w American Journal of Clinical Nutrition.

marzy o jedzeniu

W tym artykule przyjrzymy się, jak zwiększyć stek, jednocześnie trzymając się swoich celów siłowych. Przechodzimy przez kawałki wołowiny, wielkość porcji, planowanie i gotowanie, ponieważ możesz zrobić sałatkę ze stekiem jako najlepszą możliwą decyzję, jeśli chodzi o wołowinę w diecie.

W tym przepisie użyto rafinowanej oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka steku (bok lub spódnica)
• Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem.
• sałata z połowy naprzód
• 1 pęczek słodkich ziemniaków (świeżo obrane liście, usunięte twarde łodygi)
• 1 papryka poblano, cienko pokrojona wzdłuż i podzielona na 1-calowe duże kawałki
• 4 cienkie plasterki szalotki
• 1 awokado, obrane i pokrojone na małe kawałki
• 4 uncje koziego sera, pokruszone pestki grejpfruta lub cienkie plasterki satsumy

Aby przygotować dressing, połącz następujące składniki

• sok z cytryny (dwie łyżki)
• 6 łyżek oliwy z oliwek (z pierwszego tłoczenia)
• ½ łyżeczki suchej musztardy lub 1 łyżeczka musztardy Dijon (gładka)
• doprawiając solą i pieprzem

Gotowanie najlepszej sałatki stekowej

Stek smażymy na żeliwnej patelni na dużym ogniu z kilkoma łyżkami oleju. Osusz steki ręcznikiem papierowym. Steki doprawiamy do sałatki stekowej i doprawiamy z obu stron pieprzem i solą.

Smażyć steki z obu stron na patelni, aż będą idealnie zrumienione. Zdejmij patelnię z ognia i przykryj pokrywką. Pozwól gotować tylko kilka minut dłużej, aż stek będzie ugotowany zgodnie z twoimi preferencjami.

Do sprawdzenia można użyć termometru do mięsa. Usuń stek z patelni, gdy osiągnie temperaturę od 125 ° F do 130 ° F dla medium, 140 ° F również dla medium-race i 150 ° F dla medium. Alternatywnie możesz użyć palców, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę obu mięs.

Przed pokrojeniem cienkich plasterków pozwól stekowi odpocząć

Przełożyć z patelni na deskę do krojenia. Włącz na kilka minut odpoczynku przed cięciem. Pokrój cienkie plastry na szerokość mięsa, nawet po przekątnej, aby uzyskać duże kawałki.

Przygotuj sałatki w następujący sposób

W dużej misce wymieszaj sałatę, rukolę, paprykę, kozi ser i cebulę. Uporządkuj na osobnych talerzach. Po wierzchu należy posypać awokado. Na wierzchu ułożyć kilka kawałków schłodzonego grillowanego steku. Jeśli używasz, posyp orzeszkami pinii lub pokrojonym kumkwatem.

Do Sosu Sałatki

Aby przygotować dressing, połącz w misce oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód i dopraw do smaku czarnym pieprzem. Ułóż liście bazylii i pomidory na dużym naczyniu i przykryj je paskami steku, aby przygotować sałatkę. Do czasu podania polać wierzch finiszem.

711 numer anioła oznaczający miłość

Informacje o wartości odżywczej

• 236 kalorii
• 10 g tłuszczu
• 60 miligramów cholesterolu
• 300 mg sodu
• 9g węglowodanów
• 1,1 g błonnika
• 28g białka

Na wynos;

Najlepsze dodatki do sałatek stekowych

W zależności od pory roku lubię ożywić się owocami i warzywami, czerwona papryka , kozim serem, pomidorami i pestkami granatu.

Najlepsze zielone sałatki stekowe

Rukola to doskonały dodatek do steków, ale pieprzny smak rukoli może być przytłaczający, jeśli nie połączy się go z inną zieloną fasolą.

Drobno posiekana sałata rzymska, szpinak baby, baby diament lub fasola lima mogą być również użyte lub zmieszane. Możesz zastąpić rukolę dowolną cykorią, taką jak frisée, endywia i czerwona kapusta.

Podziel Się Z Przyjaciółmi:

co znaczy 1222?