Zrób Sałatkę Stek z Lemon Vinaigrette . Łatwo

Kiedy tracisz na wadze, chude kawałki czerwonego mięsa mogą być bogatym źródłem błonnika i innych składników odżywczych. Dobre białko, o stosunkowo niskiej do umiarkowanej zawartości węglowodanów dieta jest bardzo korzystny dla utraty wagi w wielu badaniach. Spożycie chudego czerwonego mięsa jest również poparte raportem przeprowadzonym w American Journal of Clinical Nutrition.

W tym artykule dowiemy się, jak uzyskać wzmocnienie steków, jednocześnie trzymając się swoich celów dotyczących siły. Analizujemy kawałki wołowiny, wielkości porcji, planowanie i gotowanie, ponieważ możesz sprawić, że sałatka ze stekiem będzie najlepszą możliwą decyzją, jeśli chodzi o wołowinę w diecie.

W tym przepisie używana jest rafinowana oliwa z oliwek

• 1 łyżeczka steku (boczek lub spódnica)
• Dopraw solą i popękanym czarnym pieprzem.
• sałata zielona od połowy do przodu
• 1 pęczek słodkich ziemniaków (świeże liście, usunięte twarde łodygi)
• 1 papryczka poblano, pokrojona w cienkie plastry wzdłuż i podzielona na 1-calowe duże kawałki
• 4 cienkie plasterki szalotki
• 1 awokado, obrane i pokrojone na kawałki wielkości kęsa
• 4 uncje koziego sera, pokruszone pestki grejpfruta lub cienkie plasterki satsuma

Aby przygotować dressing, połącz następujące składniki

• sok z cytryny (dwie łyżki)
• 6 łyżek oliwy z oliwek (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia)
• ½ łyżeczki musztardy suchej lub 1 łyżeczka musztardy Dijon (gładka)
• doprawianie solą i pieprzem

Gotowanie najlepszej sałatki ze stekiem

Ugotuj stek na żeliwnej patelni na dużym ogniu z kilkoma łyżeczkami oleju. Steki osuszyć ręcznikiem papierowym. Dopraw steki na sałatkę i z obu stron pieprzem i solą.

basen marzeń

Zmiażdżyć steki z obu stron na patelni, aż będą idealnie zrumienione. Zdejmij patelnię z ognia i przykryj pokrywką. Gotuj przez kilka minut dłużej, aż stek będzie ugotowany zgodnie z twoimi preferencjami.

Do sprawdzenia można użyć termometru do mięsa. Wyjmij stek z patelni, gdy osiągnie temperaturę od 125 ° F do 130 ° F dla średniej, 140 ° F również dla średnio wysmażonej i 150 ° F dla średniej. Alternatywnie możesz użyć palców do sprawdzenia wewnętrznej temperatury obu mięsa.

Pozwól stekowi odpocząć przed pokrojeniem cienkich plasterków

Przełóż na deskę do krojenia z patelni. Odczekaj kilka minut przed cięciem. Pokrój cienkie plastry na całej szerokości mięsa, nawet po przekątnej, na duże kawałki.

Przygotuj sałatki w następujący sposób

W dużej misce wymieszaj ze sobą sałatę, rukolę, paprykę, kozi ser i szalotki. Uporządkuj na osobnych talerzach. Na wierzchu należy posypać awokado. Na wierzchu należy ułożyć kilka kawałków schłodzonego grillowanego steku. Jeśli używasz, posyp orzeszkami pinii lub pokrojonymi w plasterki kumkwatami.

Do Sosu Sałatkowego

Aby zrobić dressing, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód w misce i dopraw do smaku czarnym pieprzem. Ułóż liście bazylii i pomidory na dużym naczyniu i przykryj je paskami steku, aby przygotować sałatkę. Do momentu podania skropić finisz na wierzchu.

58 liczba znaczenie

Informacje żywieniowe

• 236 kalorii
• 10 g tłuszczu
• 60 miligramów cholesterolu
• 300 mg sodu
• 9 g węglowodanów
• 1,1 g błonnika
• 28 g białka

Na wynos;

Najlepsze dodatki do sałatek ze steków

W oparciu o sezon lubię urozmaicić się owocami i warzywami, czerwona papryka , kozi ser, pomidory, pestki granatu.

Najlepsze Sałatki Sałatkowe

Rukola jest doskonałym dodatkiem do steków, ale pieprzny smak rukoli może być przytłaczający, jeśli nie zostanie połączony z innymi zieloną fasolką.

Można również użyć lub wmieszać drobno posiekaną sałatę rzymską, młody szpinak, baby diamond lub fasolkę lima. Możesz zastąpić rukolę dowolną cykorią, taką jak frisée, endywia i czerwona kapusta.

liczba 31

Podziel Się Z Przyjaciółmi: